tripura-s-gudok-old-recipe-new-takes-or

Unakoti, Tripura

Apr 12, 2025

ତ୍ରିପୁରାର ଗୁଦୋକ: ନୂଆ ରୂପରେ ପୁରୁଣା ବ୍ୟଞ୍ଜନ

ତ୍ରିପୁରାର ଜେସିକା ହୋଟେଲରେ ଆପଣଙ୍କୁ ଗୁଦୋକ ପରଷି ଦିଆଯାଏ। ଏହା ସ୍ଥାନୀୟ ଲୋକଙ୍କର ଏକ ମନପସନ୍ଦର ବ୍ୟଞ୍ଜନ ଯାହାକୁ ଚାକମା ସମ୍ପ୍ରଦାୟର ଲୋକମାନେ ପାରମ୍ପରିକ ପଦ୍ଧତିରେ ପରିବା ଏବଂ ଶୁଖୁଆରେ ତିଆରି କରିଥା’ନ୍ତି

Want to republish this article? Please write to zahra@ruralindiaonline.org with a cc to namita@ruralindiaonline.org

Author

Deep Roy

ଦୀପ୍‌ ରୟ ବିଏମସିସି ଏବଂ ସଫଦରଜଙ୍ଗ ହସ୍ପିଟାଲ, ନୂଆଦିଲ୍ଲୀରେ ସ୍ନାତକୋତ୍ତର ରେସିଡେଣ୍ଟ ଡାକ୍ତର ଅଛନ୍ତି। ସେ ୨୦୨୩ ପାଇଁ ପରୀ-ଏମଏମଏଫ ଫେଲୋ ଅଟନ୍ତି।

Author

Suhash Bhattacharjee

ସୁଭାଷ ଭଟ୍ଟାଚାର୍ଯ୍ୟ ଆସାମରେ ଥିବା ସିଲ୍‌ଚର୍‌ ଏନ୍‌ଆଇଟିର ପିଏଚ୍‌ଡି ଛାତ୍ର। ସେ ୨୦୨୩ ଜଣେ ପରୀ-ଏମ୍‌ଏମ୍‌ଏଫ୍‌ ଫେଲୋ।

Author

Rajdeep Bhowmik

ରାଜଦୀପ ଭୌମିକ ପୁନେ ଆଇଜର୍‌ର ଜଣେ ପିଏଚ୍‌.ଡି ଛାତ୍ର। ସେ ୨୦୨୩ ପାଇଁ ପରୀ-ଏମଏମଏଫ ଫେଲୋ।

Photographs

Adarsh Ray

Photo Editor

Binaifer Bharucha

ବିନଇଫର୍ ଭାରୁକା ମୁମ୍ବାଇ ଅଞ୍ଚଳର ଜଣେ ସ୍ୱାଧୀନ ଫଟୋଗ୍ରାଫର, ଏବଂ ପରୀର ଫଟୋ ଏଡିଟର୍

Editor

Dipanjali Singh

ଦୀପାଞ୍ଜଳି ସିଂ ପିପୁଲ୍ସ ଆର୍କାଇଭ୍‌ ଅଫ୍‌ ରୁରାଲ ଇଣ୍ଡିଆର ସହାୟକ ସମ୍ପାଦିକା। ସେ ପରୀ ଲାଇବ୍ରେରୀ ପାଇଁ ଗବେଷଣା କରିବା ସହିତ ଦସ୍ତାବିଜ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିଥାନ୍ତି।

Translator

OdishaLIVE

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍: ଏହି ଅନୁବାଦ ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭର ତତ୍ତ୍ୱାବଧାନରେ କରାଯାଇଛି। ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ହେଉଛି ଭୁବନେଶ୍ୱରସ୍ଥିତ ଏକ ପ୍ରଗତିଶୀଳ ଡିଜିଟାଲ୍ ପ୍ଲାଟଫର୍ମ ଏବଂ ସୃଜନଶୀଳ ଗଣମାଧ୍ୟମ ଓ ଯୋଗାଯୋଗ ଏଜେନ୍ସି। ଏଠାରେ ଲୋକାଲାଇଜେସନ, କଣ୍ଟେଣ୍ଟ ପ୍ରସ୍ତୁତି, ଭିଡିଓ ପ୍ରଡକ୍ସନ ଏବଂ ୱେବ୍ ଓ ସୋସିଆଲ୍ ମିଡିଆ ପରି ବିଭିନ୍ନ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଅଡିଓ ଭିଜୁଆଲ୍‌ ବିଷୟବସ୍ତୁ, ନ୍ୟୁଜ୍ ଇତ୍ୟାଦି ସେବା ପ୍ରଦାନ କରୁଛୁ।